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抚远县绿色食品产业协会 |
联系电话:0454-2135518 |
联系QQ:254374647 |
邮箱:Jmslb_fy@163.com |
地址:抚远县农业局六楼 |
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产品名称:鲟鱼 |
产品类别:
水产品 |
所在地:
黑龙江省 >> 佳木斯市 >> 抚远县 |
三品一标认证:地理标识 |
认证编号:AG100662 |
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产品介绍: |
黑龙江省抚远县境内有黑龙江、乌苏里江两大水系,共计268公里,特别是我县境内拥有大量湖泡,无任何污染。气候温和,光照充足,雨量充沛,生态环境良好。目前,我县已建成4个散养式鱼类养殖基地,主要包括大力加湖、乌龙湖、芦清河、双胜四个养殖基地。鲟鱼不仅在研究鱼类进化上具有重大意义,而且还有很高的经济价值,其肉质鲜美、肌间无细刺,属高蛋白、高脂肪食品,粗蛋白含量高于20%,含人体所必需的 8 种氨基酸,不饱和脂肪酸含量高于70%,及 12 种维他命。特别是由鲟鱼鱼卵加工而成的“黑鱼子酱”,经济价值极高,有“黑珍珠”的美誉,国际市场供不应求。鲟鳇鱼素有水中“活化石”之称,是鲟鱼和达氏鳇两种鱼类的总称,人们常将两者相提并论,称鲟鳇鱼,成年鱼的体重可达1000公斤,是我国淡水鱼类中体重最大的鱼类。鲟鳇鱼因起源于亿万年前的白垩纪时期,因而具有“水中熊猫”的美称。1998年联合国华盛顿公约将鲟鳇鱼认定为濒危物种。近年来,抚远县在中央、省、市、各级领导的支持下,建立了保护鱼类资源的大型繁育基地年放流鲟鳇鱼苗80万尾,对鱼类资源的保护起了重要作用,现以成为全国最大的大马哈鱼繁育基地,抚远县以被国家命名为鲟鳇鱼之乡。鲟鳇鱼还获得了有机认证。据说早在乾隆年间,鲟鳇鱼因肉质细腻而被作为贡品,但一直没有得名。 |
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