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| 黑龙江省肇源县农业技术推广中心 |
| 联系电话：0459-8222556 |
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| 邮箱：Gaozhongkui0616@163.com |
| 地址：黑龙江省肇源县农业技术推广中心 |
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| 产品名称：肇源小米 |
| 产品类别：
粮豆油 |
| 所在地：
黑龙江省 >> 大庆市 >> 肇源县 |
| 三品一标认证：地理标识 |
| 认证编号：AGI00656 |
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| 产品介绍： |
肇源小米产地是松嫩两江左岸的肇源县。这里土质肥沃，水草丰美，生态环境优良。独特的土质、水源、光热条件和悠久的人文历史因素孕育了品质优良具有典型性地域特色的“肇源小米”。
肇源县种植谷子的历史源远流长，以“古龙贡米”为代表的肇源小米，清朝康熙四年，沿驿站传至宫廷，成为皇家贡米，几百年来，在全国各地盛名不衰，享有“米中之极品”的美誉。“肇源小米”广为人知，南北闻名，具有显著的典型性优质地方产品特色，色泽金黄、粒型完美，蒸制后香味浓郁、口感糯软、风味独特、营养丰富，蛋白质含量14%—16%，脂肪含量3%—4.6%，可溶性淀粉37%，B—胡萝卜素0.12%，含有8种人体必须的氨基酸，含量丰富且比例协调，维生素的含量也比较丰富。熬粥，滋阴，呈碱性，具有良好的药用价值。据《本草纲目》记载：小米 "治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃"。小米粥素有 "代参汤"之称，具有生津止渴、降低血压、抗衰老、美容驻颜、延年益寿的功效。 |
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